Die archäologische Zone am Rand der Neustadt umfasst einen kleinen Teil des antiken Syrakus und mehrere Latomien, antike Steinbrüche. Zu sehen sind u.a. das römische Amphitheater, der Altar Hierons (198 m Länge, 23 m Breite, 3. Jh. v.Chr.) an dem öffentliche Opfer zelebriert wurden sowie das griechische Theater. Die Latomia del Paradiso ist der größte Steinbruch im antiken Stadtgebiet und heute ein kühler, schattiger Park. Das Ohr des Dionysos ist eine 65 m lange, bis 23 m hohe künstliche Grotte, ein unterirdischer Steinbruch. Sie soll als Gefängnis gedient haben. Die außergewöhnliche Akustik, die sogar ein Flüstern hörbar werden ließ, taugte gut zur Bespitzelung.