Kapital und ehrfurchtgebietend, diese Burganlage: Sieben Mauerzüge, zwölf Wehrtürme und das Bollwerk machten sie schier uneinnehmbar. Die Mauern umringen 12000 m2 Grund! Zisternen wurden freigelegt, auch Gewölbe, die als Fluchtwege dienten. Das "castelo" wurde wahrscheinlich auf dem Grundstock einer römischen oder westgotischen Burg errichtet. Maurische Dichter besangen das Bauwerk als "Palast der Balkone". Früher schlossen sich Stadtmauern an die Burgmauern an, doch diese wurden von den christlichen Eroberern dem Erdboden gleichgemacht. Vom Burgberg kann man eine wunderbare Aussicht genießen.