Nicht gebechert, sondern getellert wird in diesem traditionellen Lokal am Bahnhof. Du sitzt auf Tatami-Reisstrohmatten und verputzt Wanko Soba, was eher eine Mutprobe ist als ein kulinarischer Höhenflug. Denn jede Portion besteht nur aus ein paar Happen Soba-Buchweizennudeln, und sobald der Teller leer ist, wird der nächste serviert. Frauen schaffen 30 bis 40 Schälchen, Männer 50 bis 60. Der Rekord liegt bei über 600!